Comienza la 20º edición de la Fiesta del Vino de la Costa en Berisso

Los días viernes 7, sábado 8 y domingo 9 de julio se llevará a cabo la 20º edición de la Fiesta del Vino de la Costa. Este evento, que combina muestras productivas y culturales, tendrá lugar en el Gimnasio Municipal de Berisso (9 y 169) y contará con entrada libre y gratuita. La Fiesta del Vino de la Costa es una iniciativa conjunta de la Municipalidad de Berisso, la Cooperativa de la Costa y las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, Exactas y Trabajo Social de la Universidad Nacional de La Plata.

En relación a este evento, Alejandra Bulich, Prosecretaria de Prácticas de Formación Profesional de la UNLP, expresó en una entrevista en Radio Universidad: «Estamos celebrando la 20ª edición de la Fiesta del Vino de la Costa, porque se ha recuperado un producto identitario. En un encuentro provincial de vinos bonaerenses se confirmó que los primeros viñedos de la provincia de Buenos Aires fueron de uva Isabella, de nuestra uva americana, en la localidad de Berisso».

Bulich agregó: «Es un vino con historia, pero también con proyección. La cooperativa de la costa, que también está celebrando su 20º aniversario, ha recibido un importante apoyo del Estado, con la adquisición de tanques enfriadores y una cámara frigorífica. Estos aportes contribuyen a preservar una mejor calidad de la fruta y del vino».

La Prosecretaria destacó el papel de la universidad en la recuperación de los viñedos y su continuidad, junto con la colaboración del municipio de Berisso y la participación de las Facultades de Exactas y Trabajo Social. Según Bulich, esto demuestra la presencia activa del Estado en el desarrollo de este proyecto.

«El vino de la costa es un vino sin agregados, agroecológico, que junta la historia y la producción» concluyó Alejandra Bulich, Prosecretaria de Prácticas de Formación Profesional de la UNLP.

La entrevista: